笔趣阁

第39章 科学院 啊这是我们认识的豆子（第4页）

毛豆的吃法不多，也就是单纯的盐水煮和豆子挤出来後炒来吃。

这两种说完大家都有些迷惑，看着好像没什麽不同，小殿下怎麽说这是今天的重点呢？难道是因为它是提取植物油的主要豆子？

但看前面那些五花八门的豆子吃法，显然不是。如果只是单一的提取油这个原因，对比前面的豆子，不足以把油豆……哦不，现在是叫黄豆。放在最後还强调最重要。

在场所有人都竖起了耳朵，打算听听这个黄豆的重要性。

很快，西瑞尔就开始讲述了。

最先说的就是大家已经熟悉的，跟前面几种豆子差不多的吃法，直接煮来吃丶放在汤中跟肉类一块炖煮，黄豆芽。

接下来，就是那些豆制品了。

【豆制品？意思就是这个黄豆能做很多其他东西吗？】

【所以豆制品才是重点！】

【咦，发酵和非发酵？豆制品？】

【快记笔记！快记笔记！】

西瑞尔第一个说的就是豆浆。这跟他前面所说的，红豆绿豆那些加入少量打碎制作奶昔和牛奶不同，这里就是完全也用黄豆和水制作的了。

加豆子打碎加入牛奶，帝国人可以理解，毕竟他们也将水果跟牛奶混合过。

但是完全的豆子和水做出来的饮品，就属于他们的盲区了。

在听西瑞尔说磨豆子做豆浆，以及衍生産品豆浆粉後，所有人的眼睛都亮了。

黄豆居然还能这样做！？

然而这才到哪里啊，豆浆只是黄豆最基础的运用。

豆花丶加入不同材料做出的不同种类的豆腐丶豆腐压制出来豆干丶同样豆腐脱水但是不同形态的豆腐丝丶挑出来的豆腐皮丶腐竹丶油豆皮等等等。

这些非发酵的豆制品，还牵扯到一些制作工艺，西瑞尔说的都中途停下来又喝了一次水。

下面的人已经听的呆滞了，好多人甚至记笔记的手都停下来了。

【这，这还是我们认识的油豆？】

【这麽多！怎麽会这麽多！？】

【这，这都是……】

【我的嘴边怎麽合不上了！哦，原来是被小殿下震惊的！】

【豆浆丶豆花丶豆腐丶豆皮丶豆干，妈呀！】

【说个更恐怖的事情，你们还记得，这只是豆制品吗？】

【卧槽卧槽卧槽！】

【我脑子不会转了，怎麽说？快给我解释一下！】

【前面那些以豆子为原料做出来的东西，比如绿豆粉丝丶比如豆芽，小殿下都说过了，很多菜都能用到！】

【划重点，很多菜！】

【卧槽！所以这些豆制品，每一种都能做很多菜！？】

【妈呀！而这种东西最初的原料黄豆，我们只拿来榨油了！】

【卧槽简直错亿了啊！】

【还没说完，甚至还没说完！这只是非发酵的豆制品啊！】

是的，底下人怎麽震惊西瑞尔不知道，他还在继续说。

腐乳丶臭豆腐丶豆瓣酱丶酱油丶豆豉丶纳豆丶天贝……

【我我我我……我头晕了】

【救，救命，怎麽会这麽多？！】

【我人都傻了】

【这些，甚至都是豆制品！那要是再说菜，怕不是要说三天三夜？？】

【我算是知道小殿下怎麽把这个放最後了。】