蛋糕与珍宝
顾若根本没听清她说了什麽,水龙头出水很快由温转凉,冰冷冷地从指尖滑过。她甩干了手,满厨房找言未迟的厨房用品摆放位置,没找到勺子,却发现一堆甜品原料,还有新买的烤箱烘炉。
她脑子里蹦出了莫名的念头,很快又被她甩了出去,继续努力找勺子。
拿了勺子重新回到客厅,面对言未迟,她总算镇定下来,随意挖了一勺石榴籽送进口中。石榴鲜甜,汁水丰盈,略微带了一点酸又不至于过分酸涩,恰好中和了甜味。伴随着甜味在舌尖蔓延,顾若的思绪又止不住了,好奇在脑海中不断滋长……
“未迟,你喜欢吃甜品?”当她回过神时,问题已经被她问出了口。
言未迟舀酸奶的手一顿,微微避过顾若带着探寻的视线:“……在学。”
在学。
这句话能解释出的意思可太多了。
顾若“噌”地起身,自告奋勇:“我看材料都挺齐的……你想吃什麽甜点?主流的我都会做。”
言未迟脸上终于出现了一些“端庄”“优雅”“微笑”以外的表情,挣扎又煎熬:“……不用了吧。”
“要的!”顾若抱着已经空了的玻璃碗就进了厨房,仿佛心有灵犀,“你说……黑森林怎麽样?”
鸡蛋打碎,蛋白蛋清分离,低筋面粉过筛,烤炉预热。牛奶中加入可可粉与玉米油,打匀。再加入低筋面粉和玉米淀粉,再打匀,加入蛋黄,刮刀拌匀。顾若擦去刮刀上残留的一点咖啡色痕迹,显然对自己的手艺相当满意。
蛋清放入打蛋机,分三次打发,加入砂糖,碗里散发出微不可闻的甜蜜香气。打发均匀後分两次加入蛋黄面糊中,与之一同搅拌,倒进模具,调至170度。
顾若关上烤箱门,自言自语道:“40分钟……不知道能不能搞定巧克力碎……”
“这样已经很好了,不是吗?”言未迟不知何时站在了厨房门口,无奈道,“刚搬过来,刮屑机还没送到……”
“没有刮屑机也没事。”顾若盘算了一番,有点丧气:“忘了樱桃酒渍要提前准备,这个季节也没有樱桃……算了,我先把巧克力碎做出来。”
黑巧克力切碎,倒入锅中小火搅匀融化,锅中的香气又苦涩又甘甜。融化後倒入烤盘,放进冰箱冷冻十分钟。言未迟家的冰箱不算大,功率却不小,十分钟後顾若拿出来,敲一敲,发出一点清脆的声音,冻得十分坚硬。
“真是不错的巧克力……”顾若掰了一下没掰动,问言未迟要了水果刀,沿着薄薄的侧面小心切下去。一蓬一蓬的巧克力碎很快铺满了碗底,而独属于巧克力的醇厚香气早已内敛其中。
“好了!”顾若放下刀与切了一半的巧克力,有些不好意思,“没有其他工具,再仔细我也只能切成这样了……”
用刀刮属实不是什麽轻松的活计,巧克力又冻得很结实,切这一小碗都把她累得够呛。房间里打了空调,但她还是觉得有细密的汗珠从肩胛骨处不断冒出。
“歇一会吧。”言未迟看了一眼挂钟,“那边时间应该也差不多了,我去看看。”
片刻後她戴着手套捧着蛋糕胚出来,烤制得金黄的蛋糕胚散发出甜蜜的香气。才说着累的顾若立刻站起来,匆忙跑去厨房找奶油。待蛋糕微微凉下,便用切刀切成三层,顾若的手很稳,奶油涂得也相当漂亮,漂亮得似乎连缺少樱桃酒渍也不能称为遗憾了。金黄与雪白交织的蛋糕胚上再洒一层巧克力粉,只差樱桃作陪。
“唉……”顾若摸摸鼻子,“我真是昏了头什麽也不准备就做了黑森林……”
“这样也很好,很漂亮。”没有樱桃,言未迟又剥了半个石榴,将鲜石榴籽覆盖在巧克力粉与巧克力碎上:“你做得很漂亮,我从没做出过这麽完美的蛋糕胚。”
她贴进了顾若,或许是因为制作甜点,顾若身上也蔓延着一股若有若无的甜蜜香味,那是砂糖丶蛋丶奶与蜜的香气。
顾若又摸了摸鼻子,这次纯粹是被夸得不好意思。
言未迟手腕微动,均匀得切出两块三角,切面平滑,大小也别无二致。
“自己做的,不尝尝吗?”她先咬下一口,唇角略微沾了一点淡褐色的巧克力碎,“很甜,很好吃。”
巧克力苦涩又甜蜜的香气弥漫在两人之间。
顾若像是受到了某种诱惑,咬下一个嵌着石榴的尖尖。石榴的微酸中和了巧克力与奶油的甜腻,汁水又缓解了海绵蛋糕的干涩,与樱桃不同的硬脆为蛋糕带来了更为丰富的口感,促使身体不断分泌出更多唾液。
言未迟勾起小指,帮顾若蹭去沾在嘴角的那一点巧克力渍。
“!!!”顾若猝不及防,差点把刚咽下去的甜品又咳出来。